Multicooker: Zebra

Moje pierwsze ciasto z MULTICOOKERA :)

Czas przygotowania: 10 minut. Czas w Multicookerze: 55 minut. Program: bake. Porcji: 12.

5 jajek, rozmiar M

1,5 szklanki cukru

2,5 szklanki mąki + 3 łyżki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki oleju

1 szklanka wody

3 łyżki kakao

aromat waniliowy

bułka tarta lub kasza manna

Sposób przygotowania

1. Jajka utrzeć z cukrem za pomocą miksera na puszystą masę, stopniowo dodawać przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wodę i aromat waniliowy. Na koniec delikatnie wmieszać olej.

2. Ciasto rozdzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao, do drugiej 3 łyżki mąki i delikatnie wymieszać.

3. Misę naczynia natłuścić i wysypać bułką tartą lub kaszą manną. Na środek naczynia wylewać na przemian chochelkę jasnej i ciemnej masy - ciasto będzie się układało w charakterystyczny wzór.

4. Nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BAKE, za pomocą przycisku TEMPERATURE ustawić 150°C oraz za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić czas na 35 minut. Nacisnąć przycisk START. Po tym czasie ponownie nacisnąć przycisk MENU i wybrać program BAKE, za pomocą przycisku TEMPERATURE ustawić 180°C oraz za pomocą przycisku COOKING TIME ustawić czas na 20 minut. 5 minut przed końcem pieczenia otworzyć pokrywę i wbić w ciasto wykałaczkę, jeśli jest sucha, oznacza to, że ciasto jest gotowe, jeśli jest mokra należy zamknąć pokrywę i piec ciasto pozostałe 5 minut.

5. Studzić ciasto przy otwartej pokrywie urządzenia.

6. Kiedy program dobiegnie końca urządzenie automatycznie przełączy się na funkcję KEEP WARM.

7. Po zakończeniu programu odłączyć urządzenie od prądu.

Może idealne nie wyszło, ale za to pyszne i chyba to się liczy :)

Jak dla mnie jest to urządzenie wszech czasów, nawet mój mąż już wie jak go używać. Jest nie zastąpiony w kuchni. U mnie jest numerem jeden!
A jak u Was?

Czytaj więcej »

Oponki

Przepis

---

Składniki

1/2 kg sera białego
1/2 kg mąki
1 niepełna szkl. cukru
3 jajka
1/4 kostki margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżko octu
2 łyżeczki sody
olejek pomarańczowy do smaku ( lub inny ulubiony)

olej do smażenia

Przygotowanie:

Ser zmielić następnie na stolnicy połączyć z resztą składników zagnieść ciasto. Wałkować na grubość ok 1 cm wykrawać kułka szklanką nast. w środku kieliszkiem tak, zeby powstala oponka.
Smażyć na bardzi rozgrzanym oleju aż do zrumienienia z obu stron. Oleju musi być sporo - oponki w trakcie smażenia mają w nim pływać :-).

Odsączyć na papierowym ręczniku tłuszcz, posypać cukrem pudrem i jeść !
Wbrew pozorom sera nie czuć bardzo.

Czytaj więcej »

Smażone lody

Przepis

---

Smażone lody w chrupiącym cieście -

4 gałki lodów waniliowych

szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych

2 jajka

2 łyżeczki cukru pudru

Z lodów formujemy gałki , układamy na talerzu i wkładamy na godzinę do lodówki. Jajka ubijamy z cukrem pudrem. Kruszymy płatki kukurydziane. Każdą kulkę mocno zamrożonych lodów obtaczamy w jajku z cukrem , a następnie w mieszance płatków ( robimy to dokładnie a czynnośc możemy powtórzyc w zalezności od tego jak grubą chcemy miec " skórkę ")/ Odstawiamy do zamrażarki. W małym garnku bardzo mocno! rozgrzewamy olej. Każdą kulkę ( pojedynczo! ) smażymy ok. minutkę na złoty kolor.

Czytaj więcej »

Kolorowe ptasie mleczko

Przepis

---

Składniki:
3 szklanki mleka
pół litra kwaśnej śmietany
niecała szklanka cukru
2 łyżki olejku waniliowego
2 galaretki w różnym kolorze
puszka brzoskwiń 
kilka ciastek ( np herbatnikó)
ok.3-4 łyżek żelatyny

1. Galaretki przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Ostudzić i wstawić do lodówki, żeby się szybciej stężała.
2. Mleko zagotować z cukrem, odstawić do wystygnięcia. Odlać pół szklanki mleka.
3. Do mleka dodać śmietanę z olejkiem waniliowym, dokładnie wymieszać. (Można delikatnie zmiksować).
4. W pozostawionym mleku rozmieszać żelatynę, wlać do całości, dokładnie wymieszać.
5. Przelać masę śmietankową do wyłożonej przeźroczystą folią blaszki.
6. Galaretki pokroić w kostkę i wrzucać do masy tworząc kolorową mozaikę. Dodać pokrojone brzoskwinie oraz ciastka. 
Wstawić do lodówki.

Czytaj więcej »

Miodownik

Przepis

---

Ciasto
2 jajka
0,70 dag mąki
20 dag margaryny
1 szkl cukru
2 łyżki śmietany
1 łyżka miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Wszystkie składniki ugnieść, podzielić na 3 części do jednej dodać 1 łyżkę kakao.Każdą część wałkujemy na osobny placek i pieczemy osobno na papierze do pieczenia na złotobrązowy kolor.

Masa
3 szkl mleka
9 łyżek kaszy manny

Ugotować gęstą kaszę z podanych składników i ostudzić.

1 kostka margaryny lub masla
1 szkl cukru pudru
aromat migdałowy

Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę , stopniowo dodać kaszę a na koniec aromat.
Przekładać placki i polać polewą czekoladową- u mnie akurat na wierzchu masa krówkowa i posiekane orzechy włoskie.
Ciasto jest najsmaczniejsze na drugi a nawet na trzeci dzień, kiedy placki zmiekną i zwilgotnieją od kremu.

Czytaj więcej »

Krakersy serowe

Przepis

---

Składniki:
200 g mąki pszennej
30 g masła (zimnego)
1/3 szklanki mleka
25 g sera żółtego
łyżeczka soli
przyprawy wedle gustu (np. papryka ostra, słodka)

Przygotowanie:

Ser żółty zetrzeć na tarte o drobnych oczkach. Mąkę przesiać przez sito, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółty ser i sól. Zagniatać ciasto, powoli dolewając mleko. Po wyrobieniu zwartego ciasta, cienko je rozwałkować, posypać przyprawami i wykrawać ulubione kształty. Ciasteczka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, do uzyskania złotego koloru. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Jabłkowe róże

Przepis

---

Składniki

Na 10-11 róż
arkusz ciasta francuskiego
3-4 jabłka, najlepiej z czerwoną skórką
3/4 szklanki + 3 łyżki cukru
łyżka cynamonu

Przepis:
Zaczynamy od przygotowania jabłek. Nie obieramy ich, za to kroimy je na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę kroimy w cieniutkie plasterki – ok. 2-3 mm.

W garnuszku zagotowujemy 3 szklanki wody z 3/4 szklanki cukru. Do takiego syropu wkładamy jabłka i gotujemy je na małym ogniu około 5-10 minut, aż wyraźnie zmiękną. Delikatnie odcedzamy je na sitku.

Ciasto posypujemy mieszanką z 3 łyżek cukru i łyżki cynamonu. Kroimy je wzdłuż krótszego boku na paski o szerokości około 2-3 cm. Na każdym paseczku układamy kawałki jabłek tak, aby lekko na siebie zachodziły. Widać to na zdjęciu niżej. Pasek rolujemy i wkładamy do foremki. Ja swoje róże układałam w papilotkach włożonych do formy muffinkowej.

Pieczemy je około 25 minut w 200 stopniach. Po wystudzeniu można posypać je cukrem pudrem.

Czytaj więcej »

Bułeczki z makiem

Przepis

---

Składniki
ciasto na bułeczki:

570 g mąki pszennej
24 g drożdży świeżych lub 12 g suchych
160 ml mleka
85 g masła
1 łyżka oleju
5 łyżeczek cukru
1 jajko
1 żółtko
1/2 łyżeczka soli
nadzienie:

200 g maku
70 g cukru
1 białko
20 g orzechów
garść rodzynków
troszkę papai
2 łyżki miodu
1 łyżeczka rumu lub aromatu
1 łyżka margaryny


Krok 1.
Mak zalewam 200 ml wrzątku i odstawiam.


Krok 2.
Mieszam wszystkie składniki ciasta i wyrabiam gładką kulę.


Krok 3.
Umieszczam kulę ciasta w misce, przykrywam i odstawiam w ciepłej miejsce by wyrosło.


Krok 4.
Czas na nadzienie. Mak mielę dwukrotnie w maszynce.

Białko ubijam na sztywno.

Do maku dodaję wszystkie składniki nadzienia i mieszam z ubitą na sztywno pianą.


Krok 5.
Ciasto wyrosło w tym czasie, więc wyjmuję z miski, chwilę zagniatam. Dzielę na 12 części (tyle bułeczek).


Krok 6.
Każdą część rozpłaszczam na kształt podobny do koła. Układam na środku dużo makowej masy.


Krok 7.
Ściągam brzegi i zlepiam, tak jakbym chciała uformować sakiewkę, tyle że zlepiam ogonki. I tym zlepieniem układam do spodu i lekko spłaszczam dłonią (na filmiku pokazałam to dokładnie).


Krok 8.
Układam na papierze na 30 minut by podrosły (oczywiście przykrywam je ściereczką by nie obeschły). Następnie wstawiam do piekarnika nastawionego na 190 C na 15 minut.

Jak wystygną kręcę lukier – sypię cukier puder, dodaję sok z cytryny i mieszam mikserem, aż osiągnę gładką, gęstą (o konsystencji gęstej śmietany) masę. Polewam bułeczki i zostawiam aby zastygł.

Źródło:
http://kotlet.tv/buleczki-drozdzowe-z-makiem

Czytaj więcej »

Chrupiące krążki cebulowe

Przepis

---

Tłumaczone przez google translator więc przepraszam za błędy :)

Czego potrzebujesz?
5 cebul, obrane i pokrojone w krążki
4 jajka 
ok. 2-3 szkl tartej bułki pełnoziarnistej (ja suszę pełnoziarniste bułki a potem kruszę je palcami lub ścieram na tarce)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/4 szkl. mąki pełnoziarnistej
suszone zioła lub świeże zioła

Co teraz?
1. Wrzuć do plastikowej torby krążki cebuli, mąkę pełnoziarnistą, słodką paprykę i sól. Zawiąż torbę i wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Do jednej miski wbij jajka, do drugiej wsyp bułkę tartą.
3. Obtoczone w mące krążki maczaj w jajku, następnie w bułce tartej i układaj na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp ziołami.
4. Piecz 20-25 min w temp. 200 C, mieszając od czasu do czasu. 

Źródło:
http://alkitchen.blogspot.com/2013/02/chrupiace-krazki-cebulowe-z-piekarnika.html

Czytaj więcej »

Pyszne eklerki

Przepis

---

Cisto:

200 g mąki

120 g masła

4 duże jajka

250 ml wody

Crème pâtissière:

6 żółtek

125 g drobnego cukru

40 g mąki pszennej

40 g mąki ziemniaczanej

500 ml mleka

1 laska wanilii, rozcięta wzdłuż (zastąpiłam 1 łyżeczka pasty z wanilii)

odrobina cukru pudru

opcjonalnie 100-200 ml śmietanki kremówki (jeśli chcecie, by masa była bardziej puszysta)

Ciasto:

W rondlu zagotować szklankę wody z masłem. Gdy masło się rozpuścić zmniejszyć ogień i na wrzątek sypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Mieszać ciasto aż będzie gładkie, szkliste i zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić.

Ciasto dokładnie zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami, aż masa będzie gładka i jednolita. Powinna być dość gęsta. Przełożyć do szprycy cukierniczej z końcówką w kształcie gwiazdki. Na blaszkę wyłożoną papierem do wypieków wyciskać podłużne paski o długości ok. 10 cm i szerokości ok. 2,5-3 cm zachowując spore odstępy, bo ciasto sporo wyrośnie

Piec około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury ok. 180-190°C – termoobieg, grzałka góra/dół 200°C (pod koniec pieczenia można sprawdzić na jednym ptysiu patyczkiem stopień upieczenia (powinny być wyraźnie zarumienione; jeśli będą niedopieczone w środku to opadną.

Eklerki przestudzić, przeciąć wzdłuż na dwie części.

Krem: 

Żółtka utrzeć mikserem z 1/3 cukru na puszystą gęstą masę. Dodać mąkę wymieszać trzepaczka aż do całkowitego połączenia.

Mąkę ziemniaczaną wymieszać w 100 ml mleka.

W rondlu podgrzać 400 ml mleko z resztą cukru i ziarenkami wyskrobanymi z wanilii/pastą waniliową. Gdy tylko mleko zacznie się gotować, przelewamy je do żółtek, jednocześnie mieszając. Gdy składniki połączą się w jednolitą masę przelać całość z powrotem do rondla. Szybko dodać mąkę ziemniaczaną rozrobioną w mleku. Masę budyniową doprowadzić do wrzenia, stale mieszając. Gotować około 1-2 minut, krem wyraźnie zgęstnieje i powstanie masa budyniowa. Krem przykryć folią spożywczą, żeby nie zrobił się na wierzch kożuch, wystudzić. Do wystudzonego schłodzonego kremu można dodać 100-200 ml ubitej na sztywno śmietanki kremówki, żeby krem nabrał puszystości. 

Wystudzony krem nakładamy do szprycy, wypełniamy nim jedną część eklerki, drugą częścią przykrywamy.

Źródło:
http://www.slodkiefantazje.pl/eklerki

Czytaj więcej »

Tort żółwiowy z kiwi

Przepis

---

Składniki kremu:
2 jajka
2 płaskie łyżki stołowe mąki (łyżka stołowa to 15 ml na objętość)
1/2 litra mleka
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 kostka 200 g masła

Składniki ciasta:
1 puszka mleka skondensowanego
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka octu
1/2 kg mąki

Dekoracja:
8 -10 dużych owoców kiwi

Zaczynamy od przygotowania kremu, ponieważ placki smaży się bardzo szybko.

Do garnka wlewamy mleko. Dodajemy jajka, mąkę, cukier i cukier waniliowy. Ubijamy mikserem z pałkami do ubijania piany aż cukier się rozpuści i mleko się ładnie spieni. (Miksować około 3-5 minut.) Garnek stawiamy na kuchence nastawionej na lekkie grzanie. Podgrzewamy cały czas mieszając, aż całość się zagotuje i zgęstnieje. Do gorącego kremu dodajemy kostkę masła (dobrze jest ją wcześniej pokroić w plasterki – jeśli jest prosto z lodówki). Mieszamy aż do dokładnego rozpuszczenia masła. Krem przykrywamy pokrywką, żeby nam nie ostygł.

Jak krem jest już gotowy zabieramy się za przygotowanie placków. Do misy miksera wlewamy puszkę mleka skondensowanego. Dodajemy jajko i zaczynamy miksować przy pomocy pałek do wyrabiania ciasta. Dodajemy sodę gaszona octem. 
*Soda gaszona octem to łyżeczka sody zalana łyżeczką octu i to zmieszane ze sobą. 

Stopniowo dodajemy mąkę. Jak ciasto robi się za gęste i mikser nie daje rady przekładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy dalej dodając resztę mąki. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Dzielimy ciasto na 8 równych części. Każdy kawałek rozwałkowujemy na duży cienki okrągły placek – jak naleśnik. Placki trzeba podziurawić widelcem. Placki smażymy na patelni. Smażymy około minutę na jedną stronę, przewracamy i minutę na drugą stronę. Nasze placki nie są idealnie równe i okrągłe. Z upieczonych placków wycinamy okrągłe ładne placki. Bierzemy odpowiedniej wielkości talerzyk, kładziemy na placku i obcinamy brzegi według takiej formy. Ścinki ciasta mogą być nam potrzebne, do ewentualnego uzupełnienia innych placków. Wycinamy 4 większe krążki, 2 mniejsze dosłownie o 1 cm średnicy, siódmy placek jeszcze węższy następne 2 centymetry, a ósmy o kolejne 2 cm.

Zaczynamy smarować placki placki kremem. Krem powinien być jeszcze gorący. Placki nasiąkają kremem – praktycznie nie ma później kremu między plackami. Górę i boki tortu też dokładnie smarujemy kremem. Tort gotowy.

Jeszcze tylko trzeba tort żółwiowy ozdobić. Na głowę idzie jeden owoc, na łapy drugi. Pozostałe na pokrycie powierzchni skorupy żółwia. Skorupę żółwia zaczynamy pokrywać od dołu. Plasterki kiwi układamy jakby dachówki na dachu domu. 

Gotowe!

Smacznego!

Czytaj więcej »

Tarta z kiwi

Przepis

---

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
140 g zimnego masła
1 łyżka cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody

Krem:
300 ml mleka
1 budyń waniliowy z cukrem
2-3 łyżki masła
3-4 kiwi

Mąkę przesiać na stolnicę, wsypać cukier dodać pokrojone na kawałki zimne masło i wszystko razem posiekać nożem. Następnie dodać żółtko i wodę. Szybko zagnieść ciasto. Ciastem wylepić spód i brzegi formy do tarty (średnica ok. 20 cm). Ponakłuwać gęsto widelcem i odstawić do lodówki na około 30 minut. Nagrzać piekarnik do 180C. Na spód tarty położyć papier do pieczenia i obciążyć go suchą fasolą. Piec 15 minut po czym zdjąć obciążenie i papier i piec jeszcze kolejne 20 minut. Wystudzić.
Budyń ugotować na mleku. Do gorącego budyniu włożyć masło i dokładnie wymieszać. Gotowy krem waniliowy nałożyć do środka tarty. Na wierzchu ułożyć plasterki kiwi.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Ciasteczka francuskie

Przepis

---

Składniki:
puszka brzoskwiń
arkusz gotowego ciasta francuskiego (polecam to nie zamrożone) 

1. Brzoskwinie odsączamy z soku i kroimy na połówki.

2. Z ciasta wycinamy okręgi nieco większe nić sama brzoskwinia, Składamy zgodnie z rysunkiem. Na środku naszego kwiatuszka umieszczamy brzoskwinie .

3. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 20-25 minut. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Ptysie

Przepis

---

15 dag mąki
1 szklanka wody
8 dag masła
4 jaja
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Sposób przygotowania: Wodę zagotować z masłem i solą, wsypać przesiana mąkę, odstawić i rozetrzeć grudki. Następnie ponownie podgrzać i mieszać aż stanie się gładkie ciasto. Odstawić, ostudzić i wbijać po jednym jajku, na końcu dać proszek i mieszać. Blachę posypać mąką i nałożyć łyżką małe kupki z ciast. Piec w nagrzanym piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z pieca przeciąć nożem. Przełożyć kremem gotowym (ze sklepu). Na koniec posypać cukrem pudrem.


Przepis na krem ( dla tych co wolą zrobić sami niż kupić w sklepie)

Składniki na masę:
1,5 szklanki mleka
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
1,5 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
200 g masła
Szklankę mleka gotujemy z cukrem zwykłym i waniliowy. W osobnym naczyniu pozostałą część mleka łączymy z jajkiem, mąką pszenną i ziemniaczaną. Do gotującego się mleka wlewamy przygotowaną mieszankę i energicznie mieszamy, do połączenia składników, tak aby nie powstały grudki. Kiedy budyń się zagotuje, wystarczy jak pyrknie, odstawiamy go, aby wystygł.
Miękkie masło miksujemy do puszystości, następnie dodajemy po łyżce budyniu, i tak łączymy masło z budyniem, do postania delikatnego kremu. Ja dodałam jeszcze łyżeczkę spirytusu. 

Zimne ptysie przekrawamy na pół, i przekładamy gotowym kremem. Posypujemy cukrem pudrem. 

Czytaj więcej »

"Pyszny domowy specjał"

Ulubione polskie ciasta w niezwykłym wydaniu. Doskonałe na niedziele i święta. Wyjątkowa i niepowtarzalna receptura przywoła wspomnienia z dzieciństwa. Efekt będzie zawsze tak samo doskonały - oryginalne, wyjątkowe i pyszne ciasto. 

Opis z opakowania: 

Zalety produktu: 

• idealne na niedziele i święta, 

• smaczne i wykwintne, ich pieczenie jest prawdziwą przyjemnością, 

• nieskomplikowany sposób przygotowania, dokładne opisy poszczególnych czynności, 

• bez konserwantów 

• gwarancja udanych wypieków, 

• bezpośredni kontakt i porady Kuchni Dr. Oetkera / Serwisu Konsumenta poprzez podany na opakowaniu numer infolinii.

Skład: Produkt zawiera; mąkę pszenną, cukier, skrobia, kakao, substancje spulchniające, difosforan disodowy i wodorowęglan sodu,aromaty, sól.

Przygotowanie: Do sporządzenia ciasta należy przygotować: 80 dkg mieszanki do wypieku cista 120 dkg mieszanki do sporządzenia masy sernikowej Do sporządzenia ciasta należy przygotować: 500 g zmielonego twarogu 3 jajka 150 g stopionego masła lub margaryny 1. Mieszankę do wypieku ciasta wsypać do miski, dodać tłuszcz i jajko. Zagnieść ciasto tak, aby było gładkie. 1/4 ciasta włożyć do zamrażalnika na około 30 minut. Pozostałą część ciasta wyłożyć na dno natłuszczonej okrągłej formy (o średnicy około 24 cm), lekko podwyższając brzeg na wysokość około 1,5 cm. 2. Mieszankę do masy sernikowej wymieszać za pomocą miksera z twarogiem, żółtkami i stopionym schłodzonym tłuszczem do uzyskania jednolitej masy. Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą. Masę równomiernie rozłożyć na cieście. Na wierzch zatrzeć resztę schłodzonego ciasta. 3. Sernik piec w temperaturze 180 °C przez około 60/70 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić na około 5 minut w uchylonym piekarniku.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym pomieszczeniu.

Opakowanie: 520 g

Kraj pochodzenia: Polska

Region pochodzenia: Gdańsk

Mój opis:Sernik kupiony nie bez powodu, nie umiem piec, mój talent kulinarny - pieczenie ciast jest daleko w tyle za moimi koleżankami :). Sernik uwielbia cała moja rodzina, a więc upiekłam. Opakowanie Sernika królewskiego Dr. Oetkera zawiera dwie torebki jedną z mieszanką do ciasta i drugą z mieszanką do masy sernikowej. Do pierwszej wystarczy dodac odpowiednia ilość masła i jajko, zagnieść i otrzymujemy czekoladową kruszonkę, którą wykładamy torownicę, a masa sernikowa jest jeszcze prostsza do zrobienia. Wystarczy zmieszać wymienione składniki z drugą torebką i wychodzi pyszna masa. Sernik ten ma prawdziwie królewski smak, pięknie wyrasta i prawie wcale nie opada. Masa jest zwara, ale delikatna i aksamitna, natomiast kruszonka lekko chrupiąca. Sernik wyszedł pachnący, i bardzo smaczny. Godny polecenia!

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

Energia: 1311 kJ / 311 kcal

Białko: 9.9 g

Tłuszcz: 16.9 g

Weglowodany ogólem: 29.9 g

Czytaj więcej »

Ciasto z kaszą manną, bez pieczenia

Ciasto z kaszą manną, bez pieczenia

1 szklanka kaszy manny

1 litr mleka

1 szklanka cukru

250 g masła/margaryny

3 łyżki kakao

herbatniki

Czytaj więcej »

Galaretka Winiary inaczej - Kolory tęczy - smak - i cudowny zapach...

Na pewno widzieliście nowe galaretki Winiary o tropikalnych smakach - więc i one zagościły w mojej kuchni. Kolory tęczy - smak - i cudowny zapach...

Do sporządzenia galaretek użyłam wody przefiltrowanej DAFI

Deser w niezwykłych barwach: fantazyjna galaretka kolorowy twist. Niezwykłe połączenie barw i smaków: Galaretki o smaku Pink Margarita, Blue Curacao oraz Pina Colada WINIARY. Kolejne galaretki można przyrządzać w około dwudziestominutowych odstępach czasu , jeśli obawiamy się, że zbyt szybko stężeją. Kolejność kolorów jest bardzo ważna, ponieważ na łączeniu poszczególnych warstw pojawi się niespodzianka.

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj 375 ml wody (1,5 szklanki).

2. Wsyp zawartość opakowania do gorącej wody i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Nie gotuj.

3. Wystudzoną galaretkę wlej do pucharków, szklanek i pozostaw w lodówce do stężenia. i tak następne warstwy.

Kolory są prześliczne, dzieci zajadały ze smakiem. 

A wy eksperymentujecie w kuchni z kolorami? :)

Czytaj więcej »

Smakowitości od Agros- Nova

Łowicz - czarna, czerwona porzeczka, Łowicz - brzoskwinia , posłużyły mi do zrobienia ciastek francuskich z dżemem, z posypką cukrową :).

Prezentuję najprostsze ciasteczka wykonane z francuskiego ciasta. Są proste, lecz pyszne.

Składniki:

• płaty ciasta francuskiego
• dżem
• rozmącone żółtko
• gruby cukier

Płaty ciasta francuskiego dzielimy radełkiem na kwadraty. Na środku każdego kładziemy ulubione owoce. Brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem i posypujemy grubym cukrem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Z 50 dag surowych płatów powstaje około 12 takich ciastek.

Smacznego!!

Czytaj więcej »

Dzisiejszy dzień smakołyków

Obiad :)

Składniki:

• około 400g makaronu spaghetti
• 4 jajka
• 200g słodkiej, płynnej śmietany 30%
• 200g boczku
• 60g startego parmezanu (ewntualnie startego sera żółtego) + trochę do posypania
• sól, pieprz czarny
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub ewentualnie zwykły olej

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Nie przelewać wodą!
2. Boczek pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na patelni z oliwą.
3. Śmietanę, jajka, ser i dość dużą ilość pieprzu  zmiksować blenderem.
4. Ugotowany makaron dodać do gorącego boczku, wymieszać i przysmażyć przez około 1min. Dodać masę jajeczną i mieszać przez chwilę, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a sos lekko zgęstnieje. (Nie mieszać za długo, żeby nie zrobiła się jajecznica!). Wyłożyć na talerze i posypać resztą sera.

Deser :

Składniki: 
Suche wafle i karmel

Galatetka z kurczaczka 

Składniki:

• jajko, 
• kurczak,
• żelatyna, 
• kukurydza,
•  groszek, 
• marchew

Smacznego

Czytaj więcej »